Krewetkowa sałatka

Krewetkowa sałatka

Składniki:

• Mieszanka sałat (m. in. rukola, sałata lodowa, sałata rzymska)
• pomidorki cherry
• ogórek
• cebula
• papryka
• krewetki koktailowe
• papryka ostra
• bazylia
• 150 ml wina białego
• oliwa z oliwek
• 1/2 cytryny
• pieprz

Wszystkie składniki warzywne kroimy (w taki sposób jak lubimy, sałatę rwiemy) i wkładamy do miski. 

Krewetki wrzucamy na patelnię oprószamy obficie papryką ostrą, bazylią, pieprzem dodajemy wino i dusimy aż cały alkohol odparuje, wtedy krewetki będą gotowe.

Do szklanki wlewamy oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny oraz pieprz, wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. 

Gdy krewetki ostygły dodajemy je do miski z warzywami i całą sałatkę polewamy dresingiem.

Sposób podania: Na talerzu układamy dwa liście sałaty i na nie wykładamy porcję sałatki.

SMACZNEGO!